Рецепты из капусты с фото

Быстрые  рецепты приготовления из капусты с фото:  

Кислые щи с пельменями
 
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Предназначение: 
Для детей: На обед 
На обед: На первое 
Неожиданные гости: На горячее 
 
Постные щи из квашеной капусты с картофелем

Можно спорить щи это или капустняк, но то, что поляки знают толк в капусте, и особенно в кислой – это неоспоримо.
Ингредиенты
Свиные ребра – 300г
Капуста квашеная – 300г
Грибы сухие – 20г
Лук – 1 луковица

Щи из квашеной капусты с перловкой

Очень вкусный рецепт щей из квашеной капусты с курицей. Можно делать как постный вариант, так и на любом мясном бульоне - с мясом все вкуснее:)

Щи из капусты

Щи из капусты – это национальное русское блюдо. А если говорить проще, то щи – это обыкновенный суп из капусты, хотя капуста далеко не всегда является в щах обязательным компонентом.

Сорт капусты Можарская

1. Происхождение: Скорее всего, это местный сорт (о происхождение сорта капусты пока материалов не собрано). В Госреестре сортов Можарской капусты на сегодня нет, но она была рекомендована для выращивания в Овощеводстве за 1955 год, поэтому в Госреестре была (и там же есть данные о районировании).

2. Скороспелость: сорт среднепоздний, урожайность: высокоурожайный, 4.5-5 м2.

3. Кочаны: округло-плоские, крупные, плотные, масса кочанов 2.5-3 кг.

Сорт капусты Брауншвейгская

1. Происхождение: Данный сорт завезен из Германии, распространен в производственных посевах Украины. Сорт районирован в 1947 году.

2. Скороспелость: среднепоздний сорт; урожайность: сорт урожайный.

3. Капуста Брауншвейгская – это засухоустойчивый, не требовательный к условиям питания сорт. Используется капуста для квашения.

4. Основные районы возделывания: капуста Брауншвейгская районирована по России, за исключением северных областей, а также рекомендована для Украины.

Сорт капусты Вальватьевская

1. Происхождение: Данный сорт капусты был выведен садоводом Н.С. Вальватьевым где-то в самом конце 19-го – начале 20-го века в селе Русско-Высоцкое Ленинградской области, где капуста и начала распространяться по деревням. Вальватьевская капуста на сегодня исключена из Госреестра сортов РФ, но там она была и по данным Овощеводства за 1955 год рекомендуется для выращивания.

2. Скороспелость: среднеспелый; урожайность: сорт среднеурожайный.

Сорт капусты Коломенская

Другие названия: Коломенка, Ревельская, Мурашкинская,
Капуста Исполинская (Brassica oleracea gigantea n.,
Choux géant de Colomensk, Colomenskischer Riesen Kopfkohl)

История названия: Исполинскою эта капуста названа в Германии и такое название к ней идет как ни к одной из всех где-либо существующих капуст, между которыми она представляет настоящего гиганта.
Это чистейший продукт русской культуры, которая в нём достигла большого совершенства.

Сорт капусты Белоснежка

1. Происхождение: Данный сорт получен Украинским НИИ овощеводства и бахчеводства методом свободного группового переопыления сортов Дениш Болхед, Амагер 611, Зимовка 1474, Зимняя Грибовская 2176, Дауэрвайс (Германия) и Амагер Винтер с последующим отбором. Районирована в 1974 году.

2. Скороспелость: позднеспелый, спелость наступает через 115-125 дней после высадки рассады; урожайность: 4.7 – 9.7 кг/ м2., масса кочана 2.3-4.0 кг.

Надежда

Белокочанная капуста Надежда - происхождение, описание, хазяйственное назначение, скороспелость

Капуста Надежда

1. Происхождение: Данный сорт получен Западно-Сибирской овощекартофельной селекционной опытной станцией методом гибридизации сортов Слава Энкгойзена х Плотнокочанная с последующим отбором. Сорт районирован в 1975 году.

Страницы